Chi Siamo
Atlantica è un'agenzia di Private Chef.
Mette in contatto chef professionisti con clienti che richiedono eventi di piccole, medie o grandi dimensioni e clienti che richiedono un servizio di chef a breve o lungo termine.
Dalle riunioni di famiglia alle cene di lavoro, dalle occasioni speciali alle celebrazioni a tema e alle cene romantiche, agli eventi che mettono in mostra la cucina locale, nonché ai collocamenti di chef a lungo termine per la sua casa; Atlantica opera con la missione di mettere in contatto i propri clienti con lo chef giusto con soluzioni su misura per le loro richieste ed esigenze.
Atlantica serve una vasta gamma di chef professionisti dai profili più diversi, da chef pluripremiati a rinomati chef di ristoranti, da chef professionisti in una specialità culinaria a chef di famiglia.
Forniamo servizi di collocamento chef in 4 categorie:
- Collocamento dello chef a lungo termine
- Collocamento dello chef a breve termine
- Giorni speciali (cene private)
- Eventi professionali / cene aziendali
Per informazioni dettagliate, si prega di rivedere la pagina Termini e prezzi.
Atlantica mira a portare gli standard di entrambi gli chef privati e dei clienti ai migliori limiti possibili, con una visione plasmata dagli oltre 10 anni di esperienza di Deniz Kurt, la fondatrice e dirigente, come chef privata e chef di superyacht.
Fondatrice e Titolare
DENIZ KURT
Deniz Kurt ha costruito una carriera internazionale di oltre 10 anni come private chef e superyacht chef prima di fondare Atlantico Crew Consultancy.
Dopo aver completato la sua formazione culinaria presso la MSA Culinary Arts Academy di Istanbul, ha proseguito gli studi di cucina italiana presso Alma La Scuola Internazionale di Cucina Italiana, una delle istituzioni gastronomiche più prestigiose d’Italia, ottenendo il Professional Italian Chef Diploma.
La sua carriera in Italia include esperienze in ristoranti di livello Michelin come Ristorante Il Marchesino, all’interno dell’iconico Teatro La Scala di Milano, fondato dal leggendario chef Gualtiero Marchesi, oltre ad Armani Nobu Milano, parte del celebre gruppo internazionale di Nobu Matsuhisa. Ha inoltre lavorato presso lo storico ristorante due stelle Michelin Antica Corona Reale di Torino.
Successivamente ha unito il suo percorso gastronomico alla passione per il mare, crescendo professionalmente da yacht di 24 metri fino a ricoprire ruoli di Head Chef su superyacht fino a 75 metri. Nel corso della sua carriera ha navigato per oltre 50.000 miglia nautiche in tutto il mondo, inclusi sei attraversamenti atlantici, con lunghe navigazioni nel Mediterraneo, nei Caraibi, nel Pacifico, alle Isole Galapagos e nel Mare del Nord.
Nel 2018 ha fondato Atlantico Crew Consultancy, focalizzandosi esclusivamente sulla consulenza e selezione di personale interior, galley ed equipaggi yacht, con un approccio più selettivo e personale al recruitment.
Parallelamente alla sua attività di consulenza, Deniz Kurt ha sviluppato e diretto i programmi Professional Superyacht Chef Training in collaborazione con MSA Culinary Arts Academy, formando chef destinati al settore internazionale dello yachting. Il programma ha successivamente ottenuto un accreditamento internazionale sotto l’umbrella AIMA Guest.
Il suo lavoro nel mondo della gastronomia e dello yachting si è esteso anche alla televisione e all’editoria. Nel 2022 ha condotto un programma televisivo di 26 episodi dedicato alla gastronomia e alla cultura marittima nel Mediterraneo. È inoltre autrice di Islak Menü (Menù Bagnato), un libro di viaggi e gastronomia ispirato alle sue esperienze tra Europa, Caraibi e Pacifico.
Deniz Kurt ha collaborato come autrice con pubblicazioni quali NAVIGA, CEYMS, AKTÜEL e attualmente firma articoli e rubriche per YACHT Türkiye e T24. Attualmente partecipa settimanalmente a trasmissioni in diretta insieme al giornalista Cüneyt Özdemir sulla principale piattaforma digitale d’informazione turca, parlando di gastronomia e cultura culinaria.
Oggi continua la propria attività tra consulenza per equipaggi yacht, formazione professionale, gastronomia e progetti media.
